今天是世界粮食日，国家粮食局首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。前日，成都市粮食局党组书记、局长舒刚表示，他将自愿参加24小时饥饿体验，以此呼吁市民关注粮食安全。同时，该市粮食局锦江分局局长李仕春、金牛分局局长王海涛、武侯分局局长李媛等也纷纷表示，将参加24小时饥饿体验。（10月15日《成都商报》）

　　饥饿是什么滋味？在吃喝蔚然成风，城市人每天都嚷嚷着要“减肥”的时代，那种刻骨铭心的“饥饿”，恐怕只是陌生又遥远的传说。对罹患肥胖病症的都市人来说，饿几顿，饥肠辘辘24小时，对身体机能代谢而言，未尝不是一件好事。过去，道家就曾有不食五谷，“辟谷”养生一说；如今，在吃喝与浪费齐飞的年代，以体验饥饿的名义，去关心粮食和蔬菜，也算是“饱时不忘饿时饥”，饿饭事小，警示事大。

　　或许，在这样一个舌尖舞动、吃货辈出的时代，“24小时饥饿体验”对很多人来说，不过是一场行为艺术。24小时后，肉照吃，饭照扔，有钱买豆浆了，喝一碗倒一碗，这样的事情，无论在平民百姓的饭桌上，还是公款吃喝的酒局里，都不是没有发生过。

　　大多数城市人也许吃喝不愁，在粮食日这样应景的日子里，把“饥饿”当成一种体验去过。但很多人也许忘了，就在离城市不远的乡村中、山野里，依然生活着整天啃食红薯与土豆，吃不上一顿好饭的人群。那里充满着饥饿的眼神，只需要“免费午餐”里一顿简单的饭菜，就足够让孩子们欢欣雀跃。这是粮食供给现状这枚硬币的另一面。

　　它至少告诉我们，关于饥饿，并非只是关乎记忆，而是一种始终存在的现实。今年获得诺贝尔文学奖的作家莫言就曾在演讲中坦诚：饥饿和孤独是他写作的两大源泉。作家阎连科也曾表示，童年最深的记忆是饥饿。饥饿是不是成为优秀作家的必备要素，或许并不明了，但至少，饥饿经历与一个人的世界观、价值理念、节俭意识，一定存在某种隐秘的联系。当饥饿的记忆被唤醒，节俭的意识才能生发，人们才能更清醒地认识到食品的珍贵与粮食危机的现实。“24小时饥饿”体验由此而言，或也有其裨益。

　　“民以食为天”，在城市化、工业化的快速推进中，大量耕地资源、淡水资源被吞噬，农村劳动力多向城市转移，“谁来种地”，“中国人如何吃饭”的疑问，或许并非盛世危言。也因此，要让国人度过粮食危机，免于重蹈饥饿之苦，需要的恐怕不仅是袁隆平这样的农业科学家，更需要每个人为关心、节约粮食效一份力。

　　具体到行动上，体验饥饿，更似一种行为艺术的开端。但铺陈开来，诸如农业科技创新、节俭意识、避免公款吃喝、食品安全等主题，也理应提上议事日程，成为日常课题。

　　（原标题：关心粮食和蔬菜不能仅止于饥饿体验）